Gammelt billede fra Vejlen mod Rudkøbing by

    Hvad er det?

    Her på Byhistorisk Arkiv i Rudkøbing har vi haft denne gamle håndværksmaskine stående i en del år. Indtil nu har vi ikke vidst, hvad den har været anvendt til…… men en venlig borger har nu oplyst, at den har været brugt i bagerier til at dele/skære krydderboller over med.

    En krydderbolle bages af to gange – efter første bagning, blev bollen lagt i denne maskine og derpå skåret over i to lige store dele – derefter blev begge halvdele igen lagt i ovnen og bagt for anden gang.

    Vi kan ikke fastslå årstal for anvendelse, samt denne maskines historie, men den formodes, at være anvendt for over 50 år siden. Kniven mangler desværre, men ellers er alt intakt.

    gammelt redskab gammelt redskab

    Målene på værktøjet er: L: 49 cm, samlet / L: 65 cm, udtrukket / B: 18,5 cm / H: 14 cm

     

    Sidst opdateret af Heidi Bay Hauptmann
    13. august 2014